SMK HKTI Temanggung awalnya bernama SPP-SUPM HKTI Temanggung didirikan pada tahun 1988 oleh Yayasan Pembangunan Pertanian dan Pedesaan Indonesia (YP3I) Perwakilan Temanggung dengan jurusan Budidaya Perikanan dan bernaung di bawah Departemen Pertanian.

Tahun 2004 nama sekolah berubah menjadi SMK SUPM HKTI Temanggung dan bernaung di bawah Departemen Kelautan dan Perikanan.

Pada 2007 nama sekolah berubah lagi menjadi SMK HKTI Temanggung dan beralih naungan di bawah Departemen Pendidikan dan sekaligus membuka jurusan baru yaitu Perhotelan.

Tahun 2012 sekolah kembali menambah jurusan baru, yaitu Tata Boga.

Tahun 2016 nama yayasan berubah, dari YP3I menjadi Yayasan SMK HKTI Temanggung.

Jadi, sampai saat ini SMK HKTI Temanggung memiliki 3 (tiga) kompetensi keahlian, yaitu Agribisnis Perikanan Air Tawar, Perhotelan, dan Tata Boga/Kuliner di bawah Yayasan SMK HKTI Temanggung.